玉米馒头

玉米馒头

玉米馒头的做法说明

粗粮

玉米馒头的食材和调料

面粉适量
米粉 (生玉米粉面粉的三分之一
视口味自定
牛奶适量
酵母粉

玉米馒头的做法与步骤

  1. 1.

    面粉和玉米粉混合

  2. 2.

    将酵母粉溶于水中,倒入面粉里,一边搅拌一边少量倒,并倒入少量白糖,牛奶

  3. 3.

    和面,发酵大概一个半小时

  4. 4.

    捏馒头,形状自定

  5. 5.

    蒸锅锅底摸上油,放馒头蒸,二十分钟出锅

小贴士

要注意面粉干湿度,加入面粉的要充分和匀

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