紫薯玫瑰馒头
紫薯玫瑰馒头的做法说明
松软可口，唇齿间留着浓浓的紫薯的香甜，让人回味无穷！
紫薯玫瑰馒头的做法与步骤
- 1.
将紫薯去皮，切片，入锅蒸熟。
- 2.
酵母加入少量温水静置备用。
- 3.
将紫薯用勺子碾碎，加面粉，白糖，盐，酵母，鸡油，和面。
- 4.
将和好的面团静置2—3小时(时间视面团发酵情况定)发酵。
- 5.
待面团发酵两倍左右，取出来揉2-3分钟后，静置20分钟进行第二次发酵。
- 第6步.
将面团切成大小合适的小面团，用擀面棒擀成圆片，五个排列起来，往中间卷，卷好后切成两半，讲玫瑰整理一下花瓣，成型。
- 第7步.
做好后，盖上盖子40——60分钟，进行第三次发酵。
- 第8步.
大火蒸15分钟后关火，等5分钟后再打开盖子，即可出锅？
