浓香烤茄
浓香烤茄的做法说明
绵软的茄子配上香辣的酱汁，简直是一道简单又好吃的停不下来的随手烤箱菜。
浓香烤茄的做法与步骤
- 第1步.
准备好所需的材料与工具。
- 第2步.
配好所需的调味料。
- 第3步.
锅内倒入橄榄油，辣椒，大蒜，花椒与洋葱下锅煸香后盛出。
- 第4步.
在小碗内加入生抽，老抽，孜然粉和少许糖调味，再加入炒好的辣椒油混合均匀备用。
- 第5步.
将茄子划斜菱形刀口。
- 第6步.
在茄子上铺上调好的酱汁。
- 第7步.
烤盘铺铝箔纸，放上茄子，然后入烤箱以160℃烘烤至茄子变软入味，出炉表面撒小葱即可。
- 第8步.
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小贴士
*调味料可随个人口味变动。
*因每台烤箱温度都不一样，所以烘烤时间温度具体看个人烤箱而定。
