梅花土司
梅花土司的做法说明
三能梅花型模具，加上面包机揉面，初学者也能做出好面包。方子来源于海燕的手艺，写菜谱为了自己方便，略有改动，谢谢厨房高手！
梅花土司的做法与步骤
- 第1步.
把食材按底层液体、糖、盐，中层粉类，上层干酵母的顺序，放入面包机桶里，启动发面程序，等到发面程序结束！
- 第2步.
把面团在面板上揉几下，排气！松驰15分钟～
- 第3步.
面团整形与模具同宽，这个过程可以夹入蜜红豆或椰蓉，卷好后排入模具中，盖好盖子
- 第4步.
烤箱开发酵功能40度，放一碗温水保持湿度，进行二发至九分模！
- 第5步.
二发后，烤箱预热180度，模具放在中下层烤30分钟，温度170－180度（根据各家烤箱情况）出炉后倒在烤网上，凉了就可以开切！
- 第6步.
开切后，内部组织很软，晚上做好，第二天配上果汁或咖啡，早餐OK了！
- 第7步.
双色梅花吐司，原味＋抹茶
- 第8步.
三色吐司，原味＋抹茶＋黄金芝士
- 第9步.
切片很美，味道超赞
小贴士
1：第三步可以放入蜜红豆丶或椰蓉！
2：将面粉分成二份，一份原味，另一份加上5g抹茶或5g可可粉，做成双色梅花吐司！
3：将面粉分成三份，原味＋3g黄金芝士＋3g抹茶，编成三股辮。
