金钩鸡汤烩丝瓜

金钩鸡汤烩丝瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   用小刀刮去表面的绿色皮，切去头尾洗净。

   
2. 第2步.

   将丝瓜一开为二，斜切成厚片。

   
3. 第3步.

   用少许热水将虾米泡1小时。把鸡汤加入虾米、胡椒粉、姜末烧开。

   
4. 第4步.

   加入丝瓜煮熟，用盐调味，用水淀粉勾芡即可。