西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面的做法与步骤

1. 1.

   西红柿切块，蒜切片，鸡蛋打开。

2. 2.

   煮面，煮好后捞出，不要一直泡水里。

3. 3.

   热锅下油，煎鸡蛋，喜欢太阳蛋可以煎太阳蛋，嫌麻烦可以打散了煎，快捷！

4. 4.

   煎完鸡蛋的锅直接炒番茄，先下蒜片爆香，然后下番茄，炒一会儿，差不多看到番茄软了的时候加热水，这步是关键，要将番茄炒透了加水才可以有红色的汤汁。

5. 5.

   加盐调味，这时候放煮好的面和鸡蛋，再闷煮一会儿，让面和鸡蛋都吸收点番茄的味道。大功告成！