简易蒜薹炒肉

简易蒜薹炒肉的做法与步骤

1. 1.

   适量里脊肉切片或丝

2. 2.

   放一勺糖，一勺淀粉，半勺盐，老抽少许上色

3. 3.

   如有胡椒粉和料酒也可以加入少许， 拌匀

4. 4.

   锅热倒油，油七分热下肉

5. 5.

   快速翻炒，待基本变颜色后出锅或者拨到一边准备炒蒜薹

6. 6.

   蒜薹洗净切约拇指长段

7. 7.

   下锅翻炒一分钟

8. 8.

   倒两勺老抽，一小勺盐，一勺糖

9. 9.

   拌匀出锅