凉拌苦瓜

凉拌苦瓜的做法与步骤

1. 1.

   把苦瓜洗干净后对切，把中间的瓜子去掉，切成片。

2. 2.

   柠檬泡水10分钟

3. 3.

   水烧开后放入适量的橄榄油和切好的苦瓜，沸腾后捞起苦瓜，用凉水降温。

4. 4.

   把小红椒切好，大蒜剁碎做准备。

5. 5.

   把泡在凉水的苦瓜捞起，放入适量盐，柠檬水搅拌均匀，放适量酱油搅拌。

6. 6.

   把切好的小红椒，大蒜放入碗里，把菜油烧热后淋在小红椒和大蒜苦瓜上搅拌均匀。

7. 第7步.

   放到盘子里就ok了。