可乐牛扒

可乐牛扒的做法与步骤

1. 1.

   牛仔盖肉洗净，用盐水泡30分钟。

2. 2.

   把肉的咸味洗掉。

3. 3.

   将肉放入碗中，加入鸡蛋、香油、蚝油料酒、胡椒粉腌至入味。

4. 4.

   锅中加油烧至4成热。

5. 5.

   把牛肉片放入锅中滑熟捞出沥干油分。

6. 6.

   锅的油留下加入葱末、姜末、蒜末、盐、味精、可乐。

7. 7.

   肉烧至入味加剩下材料即可。