家常烧白

家常烧白的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉，白水加一片生姜煮好。

   
2. 第2步.

   用少许油，把肉皮子贴锅面煎黄色，关火加酱油，上色，然后等肉冷却。

   
3. 第3步.

   冷后，切片，摆盘子。肉皮在盘子底上

   
4. 第4步.

   把宜宾芽菜方清水里反复清洗。（里面盐分重，还有泥沙）

   
5. 第5步.

   洗干净的芽菜。挤干放在刚刚拼肉的盘里。放生姜大蒜八角。可以加入少许醪糟

   
6. 第6步.

   三十分钟后，翻盘上桌，吃。