紫薯卷

紫薯卷

紫薯卷的做法说明

这花卷是够老套,但就是好吃,早餐的最佳选择

紫薯卷的食材和调料

中筋面粉400克
60克
2克
酵母4克
温水190克
紫薯100克

紫薯卷的做法与步骤

  1. 第1步.

    全部食材放面包机按和面团键搅20分钟,后稍发酵,不用2倍大,然后再按和面团键20分钟,后取出擀开涂上紫薯泥。

    紫薯卷的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    然后卷起切成你喜欢的厚度

    紫薯卷的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    然后第二次发酵20分钟

    紫薯卷的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    然后冷水上锅水开后15分钟,再等5分钟后开盖,防止回缩。

    紫薯卷的做法步骤 第4步

小贴士

紫薯泥可加些炼乳,口感,更佳。

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