玉米面发糕

玉米面发糕的做法与步骤

1. 1.

   除葡萄干、枣、核桃外所有原料用温水300ml,搅拌均匀，放在温暖处发酵，到两倍大。

2. 2.

   发酵后的面如果闻到酸味，放4g小苏打搅拌均匀

3. 3.

   蒸锅放水，笼屉铺屉布（略大于笼屉），将搅拌均匀的玉米面到在笼屉上，四周留出空间，让蒸气上来后蒸三十分钟