土豆红烧肉

土豆红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉洗净，切块，淖水，过水洗净

   
2. 第2步.

   土豆洗净切块

   
3. 第3步.

   肥一点的肉，下锅炸油 ，一般我做红烧肉都不会放油，直接肥肉出油

   
4. 第4步.

   肥肉油出差不多的时候，推到一边，放入白糖，火一定要小，糖完全融化后 倒入瘦肉和骨头，炒至糖色

   
5. 第5步.

   加入生抽，生姜，老抽，干辣椒，八角，香叶放一点儿醋，待全部裹上颜色

   
6. 第6步.

   加水，大火煮开，小火慢炖

   
7. 第7步.

   完成