韭菜鸡蛋饼
韭菜鸡蛋饼的做法说明
同事董小姐在办公室种了韭菜，这韭菜极鲜，就是量少，能包里俩小的韭菜盒，但是要醒面什么的太麻烦了，于是做了这么一道快手菜。
韭菜鸡蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
将鸡蛋逐个打入面粉中，进行搅拌
- 第2步.
面粉容易结块，耐心点多搅拌一会儿，确保没有结块的面疙瘩。
- 第3步.
韭菜洗干净切碎
- 第4步.
将韭菜加入搅拌好的面粉蛋液中，一起搅拌。加入少量盐，也可加入酱油调味。
- 第5步.
平底锅加油热锅，倒入一大勺搅拌好的韭菜鸡蛋液
- 第6步.
底部成形后将它翻过来
- 第7步.
将剩余蛋液也都这么做。也可以直接摊一张大饼哈～
小贴士
可以根据个人喜好添加火腿肠、虾皮等配料
