意式肉酱

意式肉酱的做法与步骤

1. 1.

   适量油，温度保证蒜末入锅不糊即可，蒜末炒出香味后，放洋葱碎，炒至透明

2. 2.

   牛肉馅入锅，炒至全部变色，去掉牛肉的水汽

3. 3.

   番茄碎入锅，直至变成番茄酱状

4. 4.

   放入番茄酱（为了颜色好看）、番茄沙司（为了味道丰富）、糖（为了平衡酸度）

5. 5.

   肉酱炒至半干状，放盐，黑胡椒粉，比萨草，出锅。

6. 6.

   煮意面：开水加一勺盐，大火煮10分钟。注意水很容易沸出来