扬州炒饭
扬州炒饭的做法说明
一个人的时候，也不要偷懒。
然后蛋炒饭也可以丰富起来～～
扬州炒饭的做法与步骤
- 1.
首先把胡萝卜、小南瓜、火腿肠切丁备用，并把玉米剥好放在一旁。
- 2.
把蛋打到碗里，加一点食用盐，在碗中把蛋打散。
- 3.
把提前放在一旁的小南瓜丁、胡萝卜丁、火腿丁、玉米，倒入已经热好油的锅中翻炒。有色泽后，装入盘中备用。
- 4.
将米饭加入锅中，然后加入蛋液翻炒，等到看不到蛋液后，加入放在一旁的蔬菜丁。
- 5.
等到米饭看起来颗颗饱满的时候，加入切好的葱和少许盐，就可以出锅啦！
小贴士
因为蛋液里面已经加入了一些盐，所以最后是否加入盐和加入的多少，就看自己的口味咯。
