干煸青椒

干煸青椒的做法与步骤

1. 1.

   青椒洗净，去蒂，去籽，拍扁，切断，大蒜切粒

2. 2.

   不放油，下锅干煸青椒，加盐，煸至耙软，煸久一点能去辣味，但不要煸糊，会有苦味

3. 3.

   加油，油可以稍微重一点，加入大蒜，翻炒

4. 4.

   加入适量陈醋，锅干了适量加点水，有点汤水口感比较好

5. 5.

   起锅，盛盘