土豆烧牛肉

土豆烧牛肉的做法说明

我准备是我和儿子2个人吃的，牛肉准备了400克的量

第1步.
先把牛肉切块
第2步.
要准备的东西洗好备用
第3步.
先把牛肉用凉水煮开，捞起来沥干水分
第4步.
土豆，胡萝卜切块，这个看自己喜欢什么形状的，香菇切好
第5步.
放少量油，姜，花椒，八角下锅炒出香味
第6步.
放入过水牛肉
第7步.
炒干水分
第8步.
放入料酒，去味
第9步.
然后放入少量的糖，炒变色后
第10步.
倒入适量开水，放入橙皮，没有干的用的新鲜的橙皮，放少量酱油
第11步.
我是刚好要去接儿子，所以改用电饭锅煮的，这样安全些，然后出门前先把胡萝卜放进去的，煮大概一个多小时，回家到在煤气灶上的过来放入土豆，开大火收汁前再放盐！
第12步.
煮好盛起来忘记拍照，儿子已经吃掉好几块牛肉了，这样煮出来的牛肉很烂,也很入味。