电饭锅蛋糕

电饭锅蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油。注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

   
2. 第2步.

   按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离

   
3. 第3步.

   三根筷子准备打蛋清

   
4. 第4步.

   打两下就这样了

   
5. 第5步.

   为了突出甜，放一点点盐

   
6. 第6步.

   一勺糖

   
7. 第7步.

   继续打继续打继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打

   
8. 第8步.

   大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴

   
9. 第9步.

   蛋黄里放两勺糖

   
10. 第10步.

    3勺冒尖的面粉

    
11. 第11步.

    6勺牛奶

    
12. 第12步.

    搅拌好

    
13. 第13步.

    倒入一半奶油状的蛋清，注意：上下搅拌而不是打圈

    
14. 第14步.

    搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

    
15. 第15步.

    电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

    
16. 第16步.

    倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

    
17. 第17步.

    按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

    
18. 第18步.

    开盖咯

    
19. 第19步.

    锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深，松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来