芝麻磅蛋糕
芝麻磅蛋糕的做法说明
配方来自《磅蛋糕123》P88.这本书还真是蛮好的，里面有些方子的磅蛋糕很吸引我，当然我会把一些比较好做的磅蛋糕配方分享上来的。
芝麻磅蛋糕这款是超级香的，特别是里面饱含着芝麻粉的味道，每一口都觉得好幸福，配早餐好棒！我爸最爱款之一~~~
芝麻磅蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有材料。模具铺好油纸。 无盐黄油切小块后室温软化备用。全蛋打散后回室温备用。
- 第2步.
无盐黄油软化后加入细砂糖，用打蛋器搅打至白色羽毛霜状。
- 第3步.
分3-4次加入全蛋液打匀。每一次都要打匀后再加入下一次，切勿一次性倒入，以免水油分离。
- 第4步.
加入牛奶打匀。
- 第5步.
低筋面粉、芝麻粉过筛后，加入奶油糊中用刮刀拌匀。
- 第6步.
烤箱预热170度。将面糊倒进烤模中，撒上熟芝麻粒，放入烤箱烘烤20分钟。
- 第7步.
20分钟后将蛋糕取出。拿小刀沾水后在蛋糕上割一刀，再放入烤箱烤30分钟。
- 8.
烤好的蛋糕先静置15分钟，然后再脱模，并置于网架上冷却。
