红烧排骨

红烧排骨的做法与步骤
- 1.
排骨剁小块 ,炒水去末 ,洗净
- 2.
排骨、葱段、姜片、咸盐入高压锅 添水压十分钟左右
- 3.
热锅 倒入油 加糖 小火炒糖至浅褐色 开大火倒入压好的排骨 快速翻炒、加盐 醋 老抽 一品鲜调色 、一小碗水调中火 收汁到即可
- 第4步.
出锅

小贴士
炒糖时一定要小火

排骨剁小块 ,炒水去末 ,洗净
排骨、葱段、姜片、咸盐入高压锅 添水压十分钟左右
热锅 倒入油 加糖 小火炒糖至浅褐色 开大火倒入压好的排骨 快速翻炒、加盐 醋 老抽 一品鲜调色 、一小碗水调中火 收汁到即可
出锅

炒糖时一定要小火
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红烧排骨1.排骨洗干净,准备葱段,姜片,将洗干净的排骨放在放有冷水的锅里煮第一遍,待血末出来后,将排骨取出。2.将排骨重新放到干净的冷水里料,加入葱段,姜片,料酒,炖汤。3.取出炖了半小时的排骨,把排骨汤留下来。热油锅,将蒜片,姜片,大料,香叶放入锅的做法