红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 1.

   五花肉洗净，切块。葱切断，姜用刀拍烂

2. 2.

   锅内加油，中火，葱姜先下去炒，在加肉翻炒到变色，加料酒，醋，老抽，糖。翻炒，转至小火，慢慢炖，大概一小时，中间记得翻炒。

3. 第3步.

   一小时左右开始出油，基本就好了，加生抽，翻炒后就出锅了，口味重可以在加点盐。