可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法说明
看复联2顺手买了瓶可乐。结果一直没喝。索性再买几对翅根做可乐鸡翅咯
可乐鸡翅的食材和调料
| 翅根 | 六个 |
| 可乐 | 一瓶 |
| 老抽和油盐适量 |
可乐鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
买来的鸡翅膀冷水漂洗一会后浸泡在冷水中。以初步祛除血沫。
- 第2步.
可乐一瓶。
- 第3步.
鸡翅膀用油煎一下。（我事先用一点姜片爆了下。添了点盐）表皮煎到酥酥的。倒掉油后放入可乐（没过翅膀）和少量老抽。我外加了三瓣大蒜
- 第4步.
OK。搞定。菜鸟也能做出好味道。
小贴士
我家彭医生说老吃鸡翅膀不好。什么高脂肪啦什么的。所以还切了一根小青瓜围在翅膀边上。
