皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料

   
2. 第2步.

   大米提前泡1小时

   
3. 第3步.

   砂锅中放入大米和足量的水，大火烧开，转小火，慢慢熬半个小时

   
4. 第4步.

   鲜肉切成小丁

   
5. 第5步.

   放入滚水焯一下

   
6. 第6步.

   肉丁捞出控水放少许食盐腌制十分钟

   
7. 第7步.

   皮蛋用水果刀切丁

   
8. 第8步.

   米粥煮到浓稠，米香四溢

   
9. 第9步.

   皮蛋加入粥内

   
10. 第10步.

    肉丁加入粥内

    
11. 第11步.

    加入食盐和少许鸡精

    
12. 第12步.

    熬煮十分钟

    
13. 第13步.

    出锅前放入葱末

    
14. 第14步.

    开动吧，同志们！