蜜豆炒鸡柳
蜜豆炒鸡柳的做法说明
富含素食纤维、蛋白质，美味健康
蜜豆炒鸡柳的做法与步骤
- 第1步.
准备适量的食材
- 第2步.
鸡胸肉切丝，加入适量酱油、味啉调味，无味啉可用料酒，腌制15分钟
- 第3步.
蜜豆摘去老筋，清洗干净，煮三分一锅水待沸后滴入数滴食用油，加入蜜豆，焯至八分熟
- 第4步.
蜜豆放入菜篓沥干，洋葱切丝待用
- 第5步.
热锅，下少许食用油，将腌制好的鸡柳投入拌炒，待表面泛白时先盛出
- 第6步.
下洋葱炝锅，炒至微微焦糖色后，加入蜜豆翻炒，加适量食盐调味
- 第7步.
最后加入鸡肉，大火快速翻炒几下，起菜
- 第8步.
起筷，大快朵颐
小贴士
洋葱和蜜豆都是自带糖分的蔬菜，不用额外添加白糖或味精提味，但翻炒时要注意火候，有糖分的蔬菜容易烧焦
