蒸冬瓜
蒸冬瓜的做法说明
随便做的～觉得还蛮下饭的～
蒸冬瓜的做法与步骤
- 第1步.
我用的是干香菇，提前泡发
- 第2步.
冬瓜去皮，切片
- 第3步.
泡发好的香菇，火腿肠切丁，葱蒜切成末
- 第4步.
冬瓜焯水后盛出，放到碗里
- 第5步.
放入适量的油，油热后加入葱蒜，炒香
- 第6步.
加入火腿肠和香菇丁翻炒～
- 第7步.
加入蚝油和生抽。我觉得这两个都有咸味儿，就再没放盐
- 第8步.
将第七步炒好的酱料放入刚才焯好的冬瓜中，如果冬瓜多觉得味儿不够可以适量的再加一些盐或者生抽～然后放到蒸锅里蒸上二十分钟，冬瓜入味儿
- 第9步.
好啦
小贴士
因为那天家里只有火腿肠一根，就这样做啦，换成肉末什么的都可以的～
