奶油蘑菇汤

奶油蘑菇汤

奶油蘑菇汤的食材和调料

黄油1汤匙
面粉1汤匙
200毫升
蘑菇4颗
切丁1/4颗
头切粒1瓣
奶油50ml
葡萄酒1汤匙

奶油蘑菇汤的做法与步骤

  1. 1.

    黄油下锅小火融化,倒入面粉搅拌成黄油面备用

  2. 2.

    重新起油锅,倒入洋葱丁和蒜末炒香

  3. 3.

    倒入蘑菇片炒干后,倒入白葡萄酒,稍微蒸发后倒入水

  4. 4.

    水开后加入黄油面搅开,再加入黑胡椒,白胡椒,鸡精,盐调味

  5. 5.

    加入奶油,搅拌,起锅

小贴士

奶油下锅后不能久煮,否则水油分离。最后下锅为宜。

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