开胃西瓜酸

开胃西瓜酸的做法与步骤

1. 1.

   将西瓜皮却掉青皮，留白肉，切成小丁。

2. 2.

   烧一锅水，将西瓜丁下锅煮两分钟，变软后捞出。

3. 3.

   用一个大盘装煮好的西瓜丁，加少许盐，倒入一匙白醋和放十颗冰糖，再挤一些西柠汁一起拌匀。

4. 4.

   待凉后放入冰箱中冰镇上半天，即可食用。