玫瑰花酱

玫瑰花酱的做法与步骤

1. 第1步.

   把玫瑰花的花瓣摘下来

   
2. 第2步.

   花托我也没立即扔掉，放在家里香了2天。

   
3. 第3步.

   花瓣洗净风干，如果玫瑰来源很放心，这步可以省略

   
4. 第4步.

   1斤玫瑰加3g盐，1斤半到3斤红糖。没有红糖好像白糖也可以。

   
5. 第5步.

   顺着一个方向反复搓揉，差不多到这个程度。

   
6. 第6步.

   加些许白酒去涩，我另外又加了点朗姆酒。

   
7. 第7步.

   放进密封罐里

   
8. 第8步.

   等待发酵

   
9. 第9步.

   大约2周，发酵完成。