豆渣淡奶油面包

豆渣淡奶油面包的做法与步骤

1. 1.

   按照先液体后粉再酵母一次放入面包机。 我用的自制程序。

2. 2.

   搅拌30分钟+醒面5分钟+搅拌30分钟+醒面10分钟+搅拌20分钟 然后发酵50分钟到戳面团不会缩。

3. 3.

   取出面团手压排气。

4. 4.

   切割，滚圆，松弛15分钟。

5. 5.

   室温发酵至2.5倍大。烤箱预热160度，18分钟、

6. 6.

   烤完刷蜂蜜水1：1比例，即可。