卤蛋

卤蛋

卤蛋的做法说明

非常简单的一款,既健康有营养又美味呢,随时可以做哈!

卤蛋的食材和调料

鸡蛋7个
花椒
八角
香叶
老抽
生抽

卤蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    锅开后小火继续煮十分钟!

    卤蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把鸡蛋先用凉水泡十分钟,这样鸡蛋在煮时候不容易破解且好包!把鸡蛋煮熟,凉后把鸡蛋包好,拿起砂锅把花椒,大料,香叶放进砂锅,倒入老抽,老抽为了上色,大火煮五分钟,锅开后放入盐,糖,生抽尝尝卤汁的味道,不能着急关过,小火再煮十分钟,中途用勺子翻滚鸡蛋,为了能更好的上色!十分钟后关火,连汤汁倒入碗中,香喷喷的卤蛋就出锅了!浸泡时间越长越入味,越好吃,抽空拿起来给爱的人做起来吧

    卤蛋的做法步骤 第2步

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