酱鸭腿

酱鸭腿

酱鸭腿的做法说明

突然在冰箱的角落发现了一只孤单的鸭腿,那就来干点啥吧!

酱鸭腿的食材和调料

二三片
八角2只
香叶2片
干红辣椒1只(根据口味选择)
1根
酱油老抽汤勺一勺
适量(完全凭感觉了,哈哈)
适量
适量

酱鸭腿的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸭腿洗干沥干水份,准备好配料咯

    酱鸭腿的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    油锅起,炸起来

    酱鸭腿的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    换一面来一下

    酱鸭腿的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    炸好鸭腿沥干油,起锅加水,水过鸭腿,加准备好的调料:葱段,生姜,八角,香叶,老抽,盐,糖,鸡精

    酱鸭腿的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    中大火翻滚起来,水开后,小中火焖煮30~~~40分钟

    酱鸭腿的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    耐心的等待,不要忘记提醒你

    酱鸭腿的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    最后大火收汁,装盘交汁

    酱鸭腿的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    鸭腿处女秀,容我得瑟下

    酱鸭腿的做法步骤 第8步

小贴士

第一次做,不晓得怎么解释盐,鸡精多少,完全凭感觉,但味道真的不错,有点开心

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