榴莲酥
榴莲酥的做法与步骤
- 第1步.
将飞饼皮去掉圆边，切成匀称的小正方形。
- 第2步.
将榴莲肉去核碾碎、鸡蛋打成蛋液备用。用牙签在正方形的饼皮上规则地扎些小孔。
- 第3步.
将榴莲肉放在饼皮的中间，并在饼皮的四周轻涂上蛋液。
- 第4步.
饼皮对折，用手轻压封口并用叉子沿着封口处扎小孔。
- 第5步.
在榴莲酥的表面刷上一层蛋液。
- 第6步.
装盘放入预热好的烤箱。200度加热13分钟。
- 第7步.
香喷喷的榴莲酥出炉了，闻到香味了吗？
小贴士
榴莲酥皮也可以做成圆形，这样会省些饼皮。因烤箱不同，加热时间会有差异。注意别烤焦就行！
