苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋的做法与步骤

1. 1.

   苦瓜洗净切成薄片后再切碎（不用太碎，一粒粒就可以了）

2. 2.

   打两个鸡蛋到大碗里，搅拌均匀

3. 3.

   把切好的苦瓜加入鸡蛋里面，加盐和几滴酱油，搅拌均匀

4. 4.

   热锅加油，油热后调至中火，倒入混合好的鸡蛋

5. 5.

   鸡蛋煎熟就可以了，但不要煎得太老。快熟的时候在鸡蛋饼两面都滴几滴酱油。熟了就可以出锅了