清蒸排骨

清蒸排骨

清蒸排骨的做法说明

每次没有胃口的时候都喜欢吃徐姐做的菜，吃多了就会了。希望不要吐槽

清蒸排骨的食材和调料

排骨	700
土淀粉	60
食用盐	适量
味精	适量
鸡精	适量
生抽	适量
生姜	片

清蒸排骨的做法与步骤

1.
洗净排骨放进锅中热水放2片姜去腥1水开了后1分钟即可
2.
将过捞的排骨用适量盐巴，味精，鸡精，淀粉，酱油腌制十分钟，淀粉必须掺和少许的水淹没排骨即可。
3.
将排骨放进锅中蒸15分钟，前面5分钟每隔一分钟需要翻动排骨，要不淀粉会沉积。
4.
15分钟后出锅放些香菜即可不放也可只是为了跟好看

小贴士

开胃，温补特别适合孩子和孕妇

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