稀饭和榨菜煎蛋简直就是绝配。炎炎夏日或者没有胃口的时候，煮一碗清粥，配上这么一道小菜，心旷神怡。
鸡蛋加少许盐巴和酱油打散。
倒入油，榨菜下锅炒一会。
加入鸡蛋，一面煎至稍焦后翻炒至鸡蛋熟。
成品出锅。
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