草莓酱
草莓酱的做法说明
四五月是盛产草莓的旺季，享受了采摘的乐趣，回到家发现一篮一篮的草莓完全不知怎么储存，也许做一罐草莓酱是很不错的选择哟！
草莓酱的做法与步骤
- 第1步.
诺，就是这么多草莓，愁死了
- 第2步.
半篮草莓用淡盐水泡半个小时以上，最好是凉白开加盐
- 第3步.
草莓沥干切块，放入盆里一层一层撒上白砂糖，用保险膜蒙住放入冰箱，我是头一天晚上放入冰箱第二天下午拿出来，大约放冰箱里18个小时啦
- 第4步.
冰箱里拿出的草莓已经自动出了好多汁，倒入锅里加热
- 第5步.
草莓在加热途中会有泡沫出现，最好把泡沫都舀出来，我用的不锈钢锅一直不停搅拌避免糊锅，大约半小时左右草莓变软，汁水也有粘稠感，加入半个柠檬汁同时搅拌加热
- 第6步.
最后将放凉的草莓酱放入干净无水玻璃瓶中密封保存，可以放冰箱里哟，每次食用时记得要用无油无水的勺子舀酱，这样保存时间更长。
小贴士
草莓酱可以沾面包，或者兑水喝都不错啦
