番茄炒蛋
番茄炒蛋的做法说明
看似很简单的一道菜，我第一次做却失败了，失败的原因是番茄不出汁，这次烧之前研究了好久，总算成功。
番茄炒蛋的做法与步骤
- 1.
番茄先用开水烫，去皮，切成片。
- 2.
打蛋液，蛋要多打会，打出泡，加少许盐。
- 3.
开始炒蛋，油要多放点，一边倒进去，一边用铲子顺时针打圈，直到蛋结块，出锅。
- 第4步.
倒油炒番茄，放盐，一直翻炒，直到出汁。再加少许糖吊鲜。再把蛋倒入，混炒2下就好出锅了。撒葱花。
小贴士
1、番茄用开水烫一下比较好出汁。2、打蛋多打会，打好放少许盐，后面番茄也要放盐。3、炒蛋油一定要多。4、炒番茄放点盐容易出汁。放糖吊鲜味。可惜步骤没拍照，但是比较简单，大家可以试试。
