电饭煲蛋糕

电饭煲蛋糕的做法说明

试了很多试，没有用厨房电子秤，因为也有很多人家里没有备，试了很多调整了终于成功了，做出来的不比烤箱烤出来的差。

鸡蛋	四个
调和油	四勺
纯牛奶	5勺（爽歪歪，液体酸奶很多添加剂，还是加纯牛奶比较好）
糖	5勺（觉得太甜的可以少加点）
低筋面粉	家里应该都有电饭煲或者电压力锅送的那种量杯一杯就可以了^_^

第1步.
先把蛋白和蛋黄分开，蛋白的盆子要无水无油，蛋黄不要弄破了。
第2步.
先把蛋黄打散，然后加入牛奶，油，两勺糖搅拌均匀
第3步.
然后面粉用筛子筛一下，调成这样的面糊备用。
第4步.
把蛋白打发，剩下的三勺糖分三次加入，蛋白要打到打蛋器提起来那个尖不会弯下去就可以了。（建议还是要用电动打蛋器，手动的太痛苦了）
第5步.
打好的蛋白分三次加入，不能画圈圈，要上下十字的弄均匀，（这个时候电饭煲可以刷一点油，然后按煮饭键，等他跳到保温就可以了，因为就放一点油很快就跳到保温了）
第6步.
把调好蛋白的糊糊倒到已经跳到保温的电饭煲里，盖好盖子，把保温关掉，闷15分钟左右，然后在按煮饭键，差不多15分钟左右又会跳到保温，这个时候在把保温关掉，在按一次煮饭键，就可以不用管了，等熟就可以了。