宫爆鸡丁

宫爆鸡丁的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡脯肉切成肉丁，在水中绰一会去腥味

   
2. 第2步.

   葱切段，姜蒜切末，黄瓜切成丁备用

   
3. 第3步.

   小火炒豆瓣酱，炒出红油加入葱段，姜，蒜末，花椒，翻炒出香味，再加入鸡丁翻炒，加入辣椒

   
4. 第4步.

   收汁。小火翻炒至水干便可出锅