家庭披萨饼
家庭披萨饼的做法说明
这款自创的家庭披萨，软硬合适，口感焦脆有度，荤素搭配合理，营养丰富平衡。没有“必胜客”的披萨油腻，是周末早餐午晚餐的首选。不管作为哪一餐都合适。
家庭披萨饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉3勺，鸡蛋2个，水适量。搅拌均匀待用
- 第2步.
擦好土豆丝胡萝卜丝，这是披萨饼里面的主打材料。拨好适量青豆米和玉米。这二者主要是配料，一增加口感，二增加营养，三是颜色悦目。
- 第3步.
将大葱切成小碎块，此举是为增加香味。
- 第4步.
青椒两个切小碎块，一是有辣味，二是含ｖｃ。
- 第5步.
抽出两块培根切成小粒
- 第6步.
烧热锅，放适量油。放入大葱末，紧接着放入培根粒，中小火拌炒出香味。
- 第7步.
随之，倒入步骤2中的土豆丝胡萝卜丝青豆玉米。改大火，拌炒均匀。炒软，加丁点水略小火焖煮一下。青豆熟时，即可关火。
- 第8步.
将炒好的菜与步骤一中的面粉搅拌均匀。
- 第9步.
小火烧热锅热油。适量多放一点油，避免煎糊。
- 第10步.
煎制好一面后的披萨饼。略略有些糊
- 第11步.
煎好后的第二面。
- 第12步.
成功入盘。一共接了三个一人一个
小贴士
1.加之披萨饼的经典工作一是将土豆丝和萝卜丝青豆玉米粒比例配好。
2.二是兼职披萨饼时，油多放。否则，像我这样有点糊，虽然没影响到口感，但是影响到了观感。
3.再就是一定要将配置好的土豆胡萝卜，青豆玉米炒熟，尤其是青豆玉米。也可以提前将青豆玉米粒单独略煮一下，这样炒时就可以同时熟。
