蒜香鱼

蒜香鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鲤鱼改刀要深，两侧都要切到鱼骨处。

   
2. 第2步.

   葱姜蒜、花椒

   
3. 第3步.

   葱姜蒜、花椒、料酒一同下锅。

   
4. 第4步.

   凉水下锅，煮大概5分钟左右将鱼捞出。

   
5. 第5步.

   大蒜要捣成泥，和蚝油、香油、老醋搅拌在一起，均匀倒在鱼上，烧适量热油淋在鱼上，一道美味的蒜香鱼