煎饼
煎饼的做法说明
煎饼是陕西人夏天最爱吃的面食。配上几个炒菜，再做个蒜泥蘸料，真是美味！女儿是南方出生的，不喜欢吃水饺、面条，就喜欢吃我做的煎饼。
煎饼的做法与步骤
- 第1步.
把面粉放入盆中，打2个鸡蛋，加少许盐，然后边加水边用筷子搅拌。
- 第2步.
面水稀稠搅拌成如图所示，用勺子搅拌感觉不是特别费颈就可以了。然后放置半小时左右。
- 第3步.
先给平底锅刷层油，小火加热，倒入面水，煎成如图示，等面水全部凝固，翻面煎熟。
- 第4步.
出锅。
- 第5步.
享受美食。
小贴士
面水稀稠搅拌成如图所示，用勺子搅拌感觉不是特别费颈就可以了。然后放置半小时左右。
