奥尔良烤翅

奥尔良烤翅的做法说明

上周跟宝贝参加班上春游活动，鹏鹏妈妈烤的戚风蛋糕再次勾起来我的烘焙欲，这个节日终于把搬到村里蜗居后就再没动过的烤箱倒腾出来了，重操旧业做新菜，讨孩子老公喜欢的烤翅原来这么的简单！
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化学科班出身的俺，用专业的精神做美食！

第1步.
洗净鸡翅，剖两刀便于入味
第2步.
准备好腌料
第3步.
捣蒜泥汁，加点水，滤出蒜汁水
第4步.
400克鸡翅，用了约40克腌料，加水40克，做了两个口味，不加蒜泥汁和加了蒜泥汁的，放入冰箱冷藏，从下午三点到第二天早上八点，晚上睡觉前给鸡翅们翻翻身，活动下筋骨
第5步.
烤箱200度预热5分钟，期间用橄榄油和蜂蜜水给腌制好的鸡翅们刷一刷，放入烤箱，200度烤10分钟，出来再用腌制的汁水刷一刷，200度继续10分钟，出炉！烤制期间吱吱吱的冒油的声音，让人食欲大开！
第6步.
出炉，儿子叫醒睡大觉的老爸，两个人吃的那个欢乐！