自制剁椒酱

自制剁椒酱

自制剁椒酱的食材和调料

红尖椒500g
20g
10g
30g

自制剁椒酱的做法与步骤

  1. 1.

    清水洗净,沥干。(数量不多可以擦干)

  2. 2.

    红尖椒、蒜片、姜片、盐粒用粉碎机打碎,不要太碎,保留颗粒状。

  3. 3.

    倒入翁/罐/玻璃杯中密封保存。一周左右即可开吃。

小贴士

全程不能沾一滴水或油。加入豆豉会更香。

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