家常烧鳘鱼

家常烧鳘鱼

家常烧鳘鱼的做法说明

江浙一带的孩子估计都是吃鳘鱼长大的，鱼丸，鱼饼多是用鳘鱼做的，肉质鲜嫩，而且没有特别腥

家常烧鳘鱼的食材和调料

鳘鱼节	两节
葱	适量
姜	三四片
蒜	三颗
绍兴黄酒	大概五六十毫升
蒸鱼豉油	适量
醋	少许
红糖	少许
盐	适量

家常烧鳘鱼的做法与步骤

1.
热油锅放姜蒜，再下鳘鱼节小火稍微煎下，加黄酒，酱油，醋，盐，再加水中火烧开，最后放点点红糖，葱烧一会起锅
2.
带孩子做菜必须神速，照片来不及拍，下次有空补上

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