茶碗蒸

茶碗蒸的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打匀后加入200ml温水，加入少许盐搅匀，撇去表面泡沫，封上保鲜膜或者盖子备用

2. 2.

   做一锅水，水烧开后，放入打匀的鸡蛋碗，大火蒸10左右打开盖子，放入虾仁继续蒸2-3分钟后关火。洒上斜切的葱花即可。