孜然羊肉

孜然羊肉

孜然羊肉的做法说明

家常菜

孜然羊肉的食材和调料

羊肉	250
姜	两片
洋葱	半颗
红椒	一只
青椒	一只
孜然粉	两勺
料酒	一勺
盐	少许
糖	少许
老抽	少许

孜然羊肉的做法与步骤

第1步.
将羊肉切碎，姜切片，洋葱、青椒、红椒切片备用 1.烧热油锅 2.加花椒爆香 3.捞出花椒 4.加两片爆香 5.羊肉放锅内爆炒两下 6.加料酒、老抽 7.翻炒羊肉1分钟，加洋葱、青椒、红椒，翻炒
第2步.
8.9分熟加糖加盐加孜然粉 9.出锅

小贴士

忘了，油锅热了，要先爆花椒

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