最好做的冰淇淋
最好做的冰淇淋的做法说明
天越来越热，为我家俩男银自制好吃的冰淇淋成为我的使命！
最好做的冰淇淋的做法与步骤
- 1.
糖加水和蛋黄搅拌均匀
- 2.
小火熬煮不停搅拌，直至成粘稠糊状
- 3.
隔水冷却蛋黄糊，加入两滴香草精
- 4.
淡奶油打发至九成发，打蛋器提起有倒湾沟即可
- 5.
打发的淡奶油分步加入蛋黄糊，翻拌均匀
- 6.
导入模具，冷冻四小时左右即可
- 第7步.
成品
小贴士
1.如制作可可味冰淇淋第三步不需要加入香草精
2.打发淡奶油前，再淡奶油中加入5-10克可可粉，混合均匀后再进行打发
