秘制牛肉酱

秘制牛肉酱的做法与步骤

1. 第1步.

   先将牛肉，香菇，冬笋，胡萝卜全部切成粒

   
2. 第2步.

   热锅凉油，放生姜爆香取出，再入牛肉炒至水分干透，放入冬笋炒断生，最后放香菇胡萝卜炒两分钟左右

   
3. 第3步.

   豆瓣酱和黄豆酱放入锅中加少许开水稀释，翻炒五分钟左右放入白糖，注意放入酱之后要不停翻炒以免糊锅！

   
4. 第4步.

   待酱熬透香味四溢即可装盘

   
5. 第5步.

   牛肉酱十分下饭，也可以拌面或夹馒头吃！